Homemade pica 🍕

Evo ga i recept za moju verziju homemade pice🍕

Vi koje me pratite duže vreme,znate koliko volim paste,testa,pice i sl 😄i logično je bilo da u nekom trenutku krenem i kod kuće da pravim picu 😊

I nije što je “moja” ali zaista je jako ukusna,često mi kažu da je lepša od ove “kupovne” a Vuk bi uvek pre nju izabrao nego da poručimo🙈

Tako da se nadam da će se i vama svideti,obavezno mi javljajte utiske ako isprobate 😃😃

Krećemo na recept👇

 

 

Potrebni sastojci : Panona brašno tip 500- 320 g,jedna kesica Dr Oetker suvog kvasca,3 kašike ulja,kašičica soli,200 g PIK praške šunke,200 g Edamer kačkavalja u komadu,masline bez kostice,200 ml blagog ili pica kecapa i voda.

 

1.Prvo razmutiti kvasac sa kašičicom šećera u  otprilike150ml tople vode.Ostaviti sa strane da nadodje,5 minuta.U činiju za testo sipati 320 g brašna,kašičicu soli,3 kašike ulja i dignuti kvasac pa rukama umesiti testo.Ako treba dodati jos po malo vode dok se ne dobije glatko mekano testo koje se ne lepi.Napraviti loptu od testa i ostaviti u pokrivenoj činiji na toplom mestu otprilike 45 min,da nadodje.

2.Za to vreme prašku šunku iseći na sitne kockice,Edamer kačkavalj izrendati,masline sitno iseckati i odvojiti u jednoj posudi 200 ml kečapa(ja uvek kupim kesicu kečapa već od 200 ml ,lakše mi bude😄)

3.Kad testo nadodje,ja ga izvadim i odmah prebacim na papir za pečenje,sa kojim ga posle prenesem na pleh.Nisam baš dovoljno spretna🙈da testo razvijem na radnoj površini,pa da ga rukama prenesem na oblozen pleh i da mu se ništa ne desi😂tako da je ovako lakše😉.Svakako gde god to radili, treba da se razvije oklagijom i napravi oblik za picu.Ova mera je taman za ceo pravougaoni pleh iz rerne,tako ga ja napravim i testo bude tanko kad se ispeče,ali ako hocete deblje testo na kraju,možete napraviti na plehu i manji oblik naravno😊.Mi volimo tanke korice pa ih blago savijem okolo da se dobije kao prava korica pice.

4.Kada ste napravili oblik,premazete kečapom celu površinu(sem korica).Zatim pospete pola količine izrendanog kačkavalja po celom testu,pa preko iseckanu šunku,drugu polovinu izrendanog kačkavalja i onda ja stavim na pola pice masline,a drugu polovinu ostavim bez-jer kod nas neko jede masline,neko ne😄

Na picu naravno možete dodavati sve sto volite i isprobavati vise kombinacija😉Na kraju korice premazem sa malo ulja i spremna je za rernu 👌

5.Rernu uključim otprilike 10 minuta ranije,na 250 stepeni,mora da bude vrela i dovoljno ugrejana kad ubacite picu.

Pica se peče 8-9 minuta(isto na 250 ne smanjuje se temperatura) i to je to🎈

 

Ostavite bar par minuta da se malo “slegne ” i ohladi i spremna je za posluženje.Ona već za “podlogu” ima dosta kečapa tako da ja ne dodajem ništa preko,ali naravno stvar je ukusa😊

 

Nadam se da ćete uživati u ovom njam njam obroku😄🍕,javljate utiske & naravno pišite ako vam bilo šta zatreba 😊

 

 

Šaljem vam puno poljubaca 😙😙😙

Tamina ♡