Kolač sa višnjama😋

 

 

Stiže recept i za ovaj brzi kolač sa višnjama 🙌

Obožavam spoj ukusa slatko/kiselkasto i zato rado pravim ovu poslaticu😋

Pre neki dan sam ga opet pravila i pojela sama skoro ceo pleh😕 ali šta da radim kad volim😄

 

Pišem vam recept i nadam se da će vam se dopasti😊

Tokom godina sam naišla na razne verzije i sve je manje više isto-neko koristi istu količinu svega(na šolju),neko stavlja više/manja jaja,višanja i sl…Ali ovako nekako je baš po mojoj meri 😄

 

Potrebni sastojci :

600 g Frikom srmznutih višanja,5 jaja,220 g šećera,par kašičica prah šećera,kesica vanil šećera,200 ml jogurta,160 ml ulja,270 g brašna(tip 400 meko) i pola kesice praška za pecivo

 

1🍥Prvo izvadite višnje iz zamrživača,otvorite ih i ubacite u neku činiju da se malo otope

 

2🍥Uzmite 5 jaja,odvojite belanca u dublju činiju a žumanca u neku drugu manju.Umutite mikserom belanca u čvrst sneg,dodajte im zatim 220 g šećera i opet umutite.Sklonite mikser,za dalje vam ne treba.Zatim dodajete ostale sastojke-a nakon svakog izmešajte sve dobro kašikom.Prvo 5 žumanaca,zatim 200 ml jogurta,160 ml ulja.U nekoj drugoj manjoj činiji pomešajte 270 g brašna i pola kesice praška za pecivo i na kraju dodajte i tu smesu u činiju sa ostalim sastojcima.Okruglom žicom sve dobro izmešajte par minuta dok se ne dobije potpuno kompaktna i glatka smesa.

 

3🍥Nauljajte malo pleh,ugrejte rernu na 170 stp.Višnje koje su se već malo odledile,ocedite od viška “soka”.

 

4🍥Sipajte pripremljenu smesu u pleh i onda ubacujte višnjice preko.Malo ih pogurajte da mrvicu utonu u testo.

Kolač se peče u rerni 40 minuta na istoj temperaturi.

Probodite obavezno viljuškom ili nečim(ja koristim drveni štapić za ražljnjiće😂) da proverite da li je i iznutra pečen(ne treba ništa da ostaje na štapiću kad se izvadi) i kad je pečen,vadite ga da se “slegne” oko pola sata-sat pre služnja.

 

5🍥Na kraju ga pospete smesom od promešanog prah šećera sa kesicom vanil šećera😊

 

 

To je to 👌

Nadam se da će vam se dopasti,ako vam bilo šta treba -pišite mi💌

 

Šaljem vam puno poljubaca 😙😙😙

Tamina ♡