Boranija sa mirodjijom&pavlakom

 

Drage moje,

 

Danas vam pišem recept za malo drugačiju boraniju😊

Ovako je meni baka pravila,pa je tako i ja kuvam a kad su dečaci  porasli da mogu i  oni da probaju,dala sam i njima i obojici se dopala,često im kuvam i vole da ručkaju😊Nije ona “čorbasta”,jedemo je obično uz meso ili pravimo neke druge kombinacije i zaista je ukusna😊

Klasičnu boraniju dečaci neće😐 ali zato ovu rado pojedu svaki put kad skuvam 😊

Pa da krenemo😀👇

 

1🍥Jedno pakovanje Frikom žute smrznute boranije sipate u posoljenu, ključalu vodu. Treba samo malo vode, toliko da prekrije boraniju. Kuvate tako uz mešanje 20 minuta.

 

2🍥Sipajte u šoljicu dve kašičice brašna,malo soli i razmutite sa vodom da nema grudvica.

Zatim kad je boranija skuvana i “omekšala” prospite to malo vode što je ostalo u šerpi i prelijete je sa malo ulja.

Zatim smesu sa brašnom i vodom prelite preko boranije,i brzo promešate jer će krenuti da se zgušnjava.Zatim dodate malo mirodjije(ako imate svežu još bolje,iseckate je na sitno.Ako koristite iz kesice i ona će poslužiti😊) i sipate malo mleka.Ja ovo sve nekako radim “po osećaju” pa ne znam tačno koliko mleka ide ali sipajte po malo pa ćete videti kad će biti neka gustina koja se vama dopada.Sipajući mleko,opet sve vreme mešajte i tako će i boranija polako da “upija” to mleko .Ceo taj proces traje par minuta

 

3🍥Zatim probate-ako volite malo “jače” dodajte još malo mirodjije ili soli.Kad uredite ukus,sklonite sa ringle i dodate kiselu pavlaku.Takodje po ukusu-od 100 do 180g ,opet zavisi kako se vama dopada.Ja stavim otprilike 150g,sve se dobro izmeša i to je to 😊😊

 

Ako vam bilo šta zatreba-pišite mi😊

Šaljem vam puno poljubaca

 

Tamina ♡

 

One thought on “Boranija sa mirodjijom&pavlakom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *